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天津营养餐配送注意事项

信息来源:www.tjzgcq.com   2024-01-02 09:07:52

天津营养餐配送注意事项如下:

* 做好食品验收工作,确保食物质量。需要检查产品的生产日期、保质期、包装是否完好无损、有无出现涨袋或漏气等现象;对于一些预包装的食材还需要核对产品配料和执行标准是否与宣传一致。同时要尽可能避免使用过期或者即将到期的食物。

* 需要保证配给的营养成分均衡且符合规定要求,如各种维生素以及矿物质的含量等必须满足学生的生长发育需求。为了做到这一点就需要严格监督供应商按照计划来搭配菜品。

* 注意食品安全问题 ,防止交叉污染等问题发生 。在运输过程中要做好保温措施,特别是夏天要不定期对送货车内的温度进行检查,以免因为高温导致饭菜变质变凉.为了保证学生能够准时用餐,学校应该预留出足够的时间来进行分发派送给每一位老师和学生进行取拿,所以提前把时间安排好也是非常关键的一步.。

* 对特殊人群的营养需要进行特别关注(比如身体发育阶段的青少年),这些都需要在与供货商合作的时候详细说明并被纳入考虑范围之内。      

以上信息仅供参考,注意字数可能会根据具体情况有所变化。                    希望上述内容对你有所帮助!